Speisekarte Ball- und Brauhaus Watzke

...Dresden ist schön im Watzke

Herzlich Willkommen im Ball- und Brauhaus Watzke. Dem Ursprung von vier Häusern der Watzkefamilie in Dresden. Jedes Haus hat seine eigenen Spezialitäten. Hausgebrautes Bier aus dem Ball- und Brauhaus in Mickten, frisch zubereitete Broilerspezialitäten am Goldenen Reiter, hausgeräucherte Delikatessen am Ring und handgefertigte Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Watzke Wurstküche. Kein Haus gleicht dem anderen. Doch eines ist ihnen allen gemein: Sie sind sächsisch, urig und ein Fest für Freunde der deftigen Hausmannskost und natürlich unserem hausgebrauten Bier.

Hier wird Handwerk und Service mit viel Leidenschaft betrieben, das spürt und schmeckt man. Wir kredenzen unseren Gästen neben unseren hausgebrauten „Bierdauerbrennern“, dem Watzke Pils und dem Altpieschner Spezial jeden Monat frisch produziert eine besondere Spezialität für gaumenfreudige Entdecker. Je nach Saison gibt es ein besonderes Bier und eine ausgenommen exquisite Fleisch- oder Wurstspezialität, die von unseren Brauern, Fleischern und Köchen aufeinander abgestimmt werden.

Also immer wieder ein guter
Grund vorbeizuschauen!

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt
und wohl bekomms!

HAUSBRAUEREI

Typisch Dresden - Typisch Watzke

Dresden ist schön im Watzke …

Am wunderschönen Micktener Elbbogen wird das süffige Watzke Bier von unseren
Brauern mit viel Leidenschaft und Liebe kreiert. Von hier aus liefern sie es persönlich
in alle Watzkehäuser. Nur die besten Rezepturen werden Ihnen bei uns serviert:
Das herbe Watzke Pils, das süffige Altpieschner Spezial mit leichter Karamellnote
und die stetig wechselnden Monatsbiere. Frisch gezapft kommt es auf Ihren Tisch.
Die Besonderheit: Unser Bier ist unfiltriert. Die Hefe bleibt im Bier – das ist auch der
Grund für die natürliche Trübung unseres frisch gebrauten Gerstensaftes.

Watzke Bier

Watzke Pils _A,
Watzke Altpieschner Spezial _A,
Watzke Dresdner Hell_A,
Watzke Monatsbier _A

Alle Watzke Biere sind hausgebraut und unfiltriert

0,3l

3,80 €

0,5l

5,10 €

Watzke Bier im Maßbierkrug

( A )

Alle Watzke Biere sind hausgebraut und unfiltriert

1,0 l

9,60 €

Watzke Vierer-Pfiff

( A )

Alle 4 Watzke Biere zum Verkosten – Nur solange das Monatsbier vorrätig ist! – andernfalls bieten wir einen Dreier-Pfiff mit unseren 3 Klassikern Pils, Alt Pieschner Spezial und Dresdner Hell ( 3x 0,1l für 4,10€ )

4 x 0,1 l

5,10 €

Watzke Bier für Zuhause

Watzke Party-Fass

( A )

Gefüllt mit Watzke Bier Ihrer Wahl

5,0 l

25,50 €

Watzke Bier im Siphon

( A )

Gefüllt mit Watzke Bier Ihrer Wahl

1,0 l

22,40 €

2,0 l

28,30 €

3,0 l

35,90 €

Nachfüllung

pro 1,0 l

4,40 €

Watzkes
Spargelkarte

Spargelcremesuppe

( A1,G,I,L )

Spargel | Brezelcroutons | Schnittlauch

Cream of Asparagus Soup – asparagus | pretzel croutons | chives

7,90 €

Portion Spargel

( A1,C,D,F,G,I,L,2,3 )

Salzkartoffeln | Butter oder Sauce Hollandaise

Serving of asparagus – boiled potatoes | butter or hollandaise sauce

17,90 €

wahlweise mit |

optionally

Kochschinken aus der Watzke Wurstmanufaktur_I,J,2,3,15

24,90 €

cooked ham from Watzke Wurstmanufaktur

gekochte Rinderzunge

25,90 €

Boiled beef tongue

Schweineschnitzel Wiener Art

26,90 €

Viennese-style pork cutlet

Erdbeer-Rhabarber Crumble

( A1,C,G,H1-H8,11 )

(frisch gebacken – 15 min. Wartezeit) Erdbeeren | Rhabarber | Streusel | Haselnuss-Krokantparfait

Strawberry-Rhubarb Crumble – (freshly baked – 15-minute wait) strawberries | rhubarb | crumble topping | hazelnut brittle parfait

8,90 €

Watzke Woche

MONTAG Rinderzunge in Meerrettichsauce*

( A1,C,F,G,I,1,2,11,3 )

Gepökelte Rinderzunge | Kräuterkartoffeln | Erbsen | Möhren | Meerrettichsauce dazu 0,3 Liter Watzke Bier_A bzw. 0,2 l Coca Cola_{1, 3, 9}, Fanta_{1, 3}, Sprite₃ oder Tafelwasser – Nur solange der Vorrat reicht! –

18,60 €

DIENSTAG - Maßbiertag

( A )

Für alle die wollen oder können – eine Maß Watzke Bier_A (1 Liter)

8,50 €

MITTWOCH - Kürbiskern-Hähnchenschnitzel*

( A1,C,F ,I,J,2,3,11 )

Hähnchen | Kürbiskernpanade | Süßkartoffelpommes | Blattsalat dazu 0,3 Liter Watzke Bier_A bzw. 0,2 l Coca Cola_{1, 3, 9}, Fanta_{1, 3}, Sprite₃ oder Tafelwasser – Nur solange der Vorrat reicht! –

18,20 €

DONNERSTAG - Brauertag

Hier genießen Sie günstig! Alle Watzke Biere _A zum Sonderpreis

0,3 l

3,50 €

0,5 l

4,80 €

DONNERSTAG - Watzkes Haxenfleisch*

( A1,C,G,I,J,L,15 )

Gezupftes Haxenfleisch | Bratensauce | Böhmische Knödel | Krautsalat – Nur solange der Vorrat reicht! –

16,90 €

FREITAG - Fassbiertag

5 Liter Watzke Bier_A zum Selberzapfen

38,50 €

SONNTAG- Ganze Forelle

( A1,D,G,J,L )

Forelle | Salzkartoffeln | Zitrone | Blattsalat – Nur solange der Vorrat reicht! –

18,90 €

Für eine Beilagenänderung berechnen wir an den Aktionstagen 2,00 € Aufschlag je Gericht.
Für Transportboxenverpackungen von Speisen berechnen wir zusätzlich 0,50 € Aufschlag je Gericht.
For a change of side dish we charge 2,00 € extra per dish on the special days.

Kleinigkeiten zum Bier

snacks for a beer

Laugenbrezel

( A1,2,3,11 )

pretzel

2,10 €

Watzkes Bierstange

( A1-A5,G,K,H3 )

large wholegrain breadstick

4,50 €

Schnellgurken

( J )

quick pickled cucumbers

4,90 €

Watzkes Brotkorb

( A1-A3,H3,2,3,11 )

Hausbrot | Baguette | Laugenbrezel

bread basket – dark bread | baguette | pretzel

5,00 €

dazu empfehlen wir | We recommend

…Butter_G butter – 1,50 €
…Frischkäse_G,2,3 – cream cheese – 1,90 €
… eine Kugel Owatzker _G,2,3 a scoop of our brie cheese spread specialty – 2,90 €
…eine Portion Tomate-Feta-Dip _G,2,3a portion of tomato feta dip – 2,90 €

Watzkes Bierbeißer

( A1,G,I,J,X,2,3,11,15 )

kaltgeräucherte Knackwurst aus der Watzke Wurstküche | Laugenbrezel

cold-smoked sausage from the Watzke’s Wurstküche | pretzel

7,70 €

Ein Paar Weißwürste nach "Münchner Art"

( A,C,E,F,G,J,K,L,M,2,3,7,11 )

Wurzelsud | Gemüsestreifen | Weißwürste aus der Watzke Wurstmanufaktur | süßer Senf | Laugenbrezel

pair of “Munich-style” white sausages – root broth | vegetable strips | white sausages from the Watzke Wurstmanufaktur | sweet mustard | lye pretzel

8,90 €

handgefertigte Spezialitäten
aus der Watzke Wurstmanufaktur

handmade specialities from our Watzke Wurstmanufaktur

Käse-Spinatbratwurst

( A1,C,E,F,G,J,K,L,M,2,3,7,13 )

15,40 €

Hausgemachter Fleischkäse

( C,G,I,J,2,3,4,7,11,15 )

Fleischkäse | Kartoffelsalat | Spiegelei | Blattsalat

meat loaf | potato salad | fried egg | leaf salad

15,90 €

Kalte Küche

cold dishes

Sommersalat

( A1,F,G,J,L,2,3 )

klein

10,50 €

small

groß

17,90 €

large

Strammer Max

( A1-A3,C,F,G,H3,I,J,L,2,3,15 )

12,90 €

alternativ

optionally

Strammer Moritz mit Gouda (anstelle des Schinkens) belegt

13,90 €

Strammer Moritz – dish as above but topped with cheese (instead of ham)

Owatzker

( A1,A3,F,G,J,K,L,2,3,11 )

Brie | Paprika | Brezel | Salat | Gewürzgurke

17,90 €

Wurstsalat

( A1-A5,F,G,H3,J,L,2,3,4,7,11,15 )

13,90 €

Hackepeter

( A1-A5,H3,C,G,J,11 )

14,90 €

Vitalsalat mit Knäckebrot

( A1-A5,E,F,G,J,K,1,2,3 )

Knäckebrot | Tomate | Mozzarella | rote Zwiebeln | Balsamico-Dressing

17,90 €

Caesar Salad

( A1,D,F,G,H3,J,L,2,3,4,7,11,15 )

Gebratene Hähnchenstreifen | Salatherzen | Caesar Dressing | Parmesan | Brezelcroûtons

Pan-fried chicken strips | lettuce hearts | caesar dressing | Parmesan | pretzel croutons

18,90 €

Warme Vorspeisen

hot starters

Vegane Süßkartoffelsuppe

( A1,C,F,I,2,3 )

Süßkartoffel | Kokosmilch | Baguette |

vegan Sweet potato soup | sweet potato | coconut milk | baguette

6,90 €

wahlweise mit

optionally with

… gebratenen Bierbeißerscheiben aus der Watzke Wurstmanufaktur (kaltgeräucherte Knackwurst)_{G,I,J,X,7,11,15}

8,90 €

… fried cold-smoked sausage slices from Watzke Wurstmanufaktur

Soljanka

( A1-A3,F,I,J2,3,7,11,15 )

7,90 €

Watzkes Würzfleisch

( A1,D,F,G,I,J,L,11,13 )

9,90 €

Herzhaftes aus der Watzkeküche

hearty dishes from Watzke

Eisbeinsülze*

( A1,C,D,F,G,I,J,2,3,11,15 )

16,90 €

Watzkes Schweineschnitzel*

( A1,C,G,J,13 )

paniertes Schweineschnitzel | Blattsalat | Bratkartoffeln | Zitrone

Watzke’s pork schnitzel – breaded pork schnitzel | lettuce | fried potatoes | lemon

19,90 €

Saltimbocca vom Huhn*

( A1,G,I,L,X,2,3,13,15 )

Hähnchenbrust | Salbei | Rohschinken | Risotto | Kräutersaitlinge

19,90 €

Steak au four*

( A1,D,F,G,I,L,2,3 )

20,90 €

auch als „Schnitzel au four“ erhältlich

24,50 €

…also available as ‘Schnitzel au four’

Känguru-Ragout*

( A1,C,G,I,J,L,2,3,5,11 )

23,90 €

Knusprige Hinterhaxe vom Hausmetzger

( A1,A3,G,I,J,L,X,2,3,5,15 )

gepökelte Schweinehaxe | Sauerkraut | Kartoffelkloß | Bröselbutter | Bratensauce

cured pork knuckle | sauerkraut | potato dumpling | butter crumbs | gravy

24,90 €

Halbe Haxe

18,90 €

half knuckle of pork

Veganes und Vegetarisches

vegan & vegetarian dishes

Backkartoffel* (vegetarisch)

( G,J,L )

Riesenkartoffel | Schmand | Blattsalat | Dressing

Baked potato (vegetarian) | huge potato | sour cream | salad | dressing

14,90 €

Bärlauch-Gnocchi

( A1,C,G )

Gnocchi | Bärlauch | Cherrytomaten | Feta

Wild garlic gnocchi | Gnocchi | cherry tomatoes | feta cheese

16,50 €

Wildkräuter-Feta-Knödel* vegetarisch

( A1,C,F,G,I,K,L,11 )

Semmelknödel | Wildkräuter | Feta | Gemüse | Salbeisauce

Herb feta dumplings vegetarian| dumplings | wild herbs | vegetables | sage sauce

16,90 €

Blumenkohlbratling vegan

( A1,C,G )

Blumenkohl | gepuffter Amaranth | Rote-Bete-Couscous | Karotten-Ingwer-Sauce

Cauliflower patty vegan | cauliflower | puffed amaranth | beetroot couscous | carrot ginger sauce

17,90 €

Fisch

fish dish

Matjes nach Hausfrauenart

( A1,A4,B,C,D,F,G,I,2,3,11,13 )

Matjes | Hausfrauensauce | Kräuterkartoffeln | Salat Matjes

herring | cream sauce „housewife style“ | herb potatoes | salad

18,90 €

Buntbarsch mit Cashew-Panade

( A1,A4,B,C,D,F,G,H1-H8,I,2,3,11 )

Buntbarsch | Cashewkerne | Tomatengraupen | Rucola | Parmesan

Tilapia | cashew nuts | dried tomatoes | rocket | parmesan

19,90 €

Mit * markierte Speisen sind auch als kleine Portion erhältlich.

The tagged dishes are also available as small portions.

Kinderkarte

kids

Kartoffelladen

( C,G )

Bratkartoffeln mit Setzei

fried potatoes with fried egg

4,70 €

Nuddel-Muddel

( A1,C,G,2 )

Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse

escalope for children with french fries

6,20 €

Almas süßes Geheimnis

( 1,3,A1,C,E,F,G,H )

hausgemachte Quarkkäulchen mit Apfelstampf, dazu Milcheis mit Vanillegeschmack und Sahne

homemade curd dumpling served with stewed apples, vanilla ice cream and whipped cream

6,50 €

Modschegiebchen

( 7,11,A1,G,I )

knusprige Hähnchennuggets mit Pommes frites

crispy chicken nuggets with french fries

7,20 €

Wilde Kerle

( 8,A1,C,G )

Jägerschnitzel mit Erbsen und Kartoffelpüree

Jägerschnitzel with peas and mashed potatoes

7,20 €

Unsere Kinderkarte ist nur für unsere kleinen Gäste gedacht. Für Erwachsene mit dem kleinen Hunger berechnen wir einen Aufschlag von 2,50 €.

The kids menu is for our small guests only. For adults with small hunger, we take a mark up about 2,50 €.

Dessert

dessert

Sächsische Quarkkäulchen

( A1,C,G,H1-H8,L,1,5 )

7,90 €

Mango-Tiramisu

( A1,C,G,2,3,11,13 )

Mango | Mascarpone | Kaffee | Löffelbiskuit

Mango tiramisu | mango | mascarpone | coffee | ladyfingers

8,90 €

Frische Waffel

( A1,C,E,F,G,H1-H8,2,11 )

Waffel | Erdbeerragout | Sahne | Vanilleeis

Fresh waffle | strawberry ragout | cream | vanilla ice cream

8,90 €

Schwedeneisbecher

( A1,C,E,F,G,H1-H8,2,11, Alkohol )

Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne | Waffel

swedish sundae – vanilla ice cream | apple sauce | egg liqueur | whipped cream | waffle

9,90 €

Beilagen

side dishes

zwei Scheiben Hausbrot

( A1,A2,H )

two slices of dark bread

1,20 €

Karottengemüse | Rahmchampignons | Buttererbsen

carrot vegetables | creamed mushrooms | buttered peas

4,50 €

Specksauerkraut | Rahmspinat | Rahmwirsing

bacon sauerkraut | creamed spinach | creamed savoy cabagebbage

4,50 €

Pommes frites | Zwiebelbratkartoffeln | Kroketten

french fries fried | fried onion potatoes | croquettes

4,50 €

Linguine | Klöße | Böhmische Knödel

potato dumplings | bohemian dumplings

4,50 €

Extras

extras

Bratensauce| Hausdressing

roast sauce | house dressing

je Portion 1,50 €

Setzei

fried egg

je Portion 1,50 €

Räuberteller für Erwachsene

extra plate for adults

je Portion 2,00 €

Menübox zur Mitnahme von Speisen

menu box to take away food 0,50 €

je Box 0,50 €

Mehrwegbox-Pfand-Box

reusable and returnable box

je Box 10,00 €

Unser Bier

Bei unseren Bieren handelt es sich um alte deutsche Bierstile, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Die Aromen, mit denen wir unsere Biere beschreiben, kommen ausschließlich von den verwendeten natürlichen Rohstoffen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Wasser hat zwar kein Aroma, ist aber für die Ausprägung der einzelnen Aromen in den unterschiedlichen Bierstilen mitverantwortlich. Unsere Biere sind alle naturbelassen, was bedeutet, dass wir unsere Biere weder filtrieren, noch thermisch behandeln oder anderweitig haltbar machen und es optisch zu einer leichten bis starken Trübung kommt. Die mit viel Liebe ausgesuchten Rohstoffe bleiben somit auch nach dem Brauvorgang weiterhin in all ihrer Natürlichkeit in unseren Bieren erhalten und machen es zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Das Watzke Pils

Sein sehr schön feinporiger, weißer Schaum und die leicht opale strohgelbe Farbe wecken die Erwartung auf einen erfrischenden Schluck Heimat. Der Erfolg eines guten Pils-Bieres liegt im Wasser und in der getroffenen Auswahl an Hopfen. Die Aromen des Hopfens sind vielfältig und können von Zitrusnoten über Gras und Blumen bis zu Düften des Holunders und Cassis gehen. Wenn wir das Glas an unsere Nase führen und daran riechen, kommt uns ein Aroma von grünem Gras und frischem Stroh mit einem Hauch von Zitrusnoten entgegen. Diese Aromen werden auch bei unserem ersten Schluck bestätigt. Im Antrunk ist unser Pils sehr spritzig und prickelnd auf der Zunge. Im Mund spüren wir langsam eine leichte Bittere, die beim Schlucken langsam und sehr angenehm zunimmt. Im Abgang verstärkt sich diese Bittere bis hin zu einem trockenen Mundgefühl, das zum Weitertrinken anregt. Unsere Empfehlung: Ein kleines Pils pur als Aperitif oder mit einem Spritzer Aperol; perfekt zu Salaten, Geflügelgerichten und Pasta.

Stammwürze: 12,8° Plato | Alkoholgehalt: 5,0 Vol. %

Das Altpieschner Spezial

Sein kompakter beiger Schaum und seine warme bernsteinfarbene Ausstrahlung wecken in uns die Erwartung auf ein gehaltvolles Bier. Dieses Bier von hier, aus einer der Kornkammern Europas, ist sehr dem Malz zugetan. Malz, als Seele des Bieres, hat sehr viele angenehme Aromen. Diese gehen von Schokolade über Nougat, von geröstetem Brot über Karamell bis ins Nussige. Und genau das ist es auch, was wir riechen. Angenehme nussartige und karamellige Noten, gepaart mit Nougat und einem rundum harmonischen Gefühl, das richtige Bier ausgewählt zu haben. Beim Trinken erleben wir ein Fest der Aromen des Malzes. Im Antrunk durchaus etwas spritzig, im Mundgefühl sehr rund und warm. Karamellig, kaffeeartig mit Nuss und Nougat, angenehm süß mit einer leichten Bittere, die nicht störend im Abgang wirkt. Dieser ist angenehm süß mit einem Hauch von Röstaromen, was den Wunsch auf etwas Süßes weckt. Dazu empfehlen wir Sauerbraten, Wildgerichte und Steak.

Stammwürze: 13,5° Plato | Alkoholgehalt: 5,2 Vol. %

Hans Wächtler, Biersommelier

Neu! Watzke Dresdner Hell

Im Glas kommt das Dresdner Hell mit einer im Sonnenlicht glänzenden, strohgelben Opalität.
In diesem Bier verbindet sich die Ausgewogenheit von Malz und Hopfen, getreu dem Motto nicht zu viel und nicht zu
wenig. Der leicht würzig-grasige Geruch enthält eine Brise von frischen Birnen welche sich mit einer sanften Note von Quitten verbindet. Im Antrunk entdeckt unsere Zunge eine dezente Süße, mit einem Anflug von Getreide und Weißbrotnoten und eine schöne Rezens. Abgerundet wird das Ganze mit einem feinen Zitrusaroma des Hopfens, sowie einer milden Bittere im Abgang. Diese Kombination macht
Lust auf den nächsten köstlichen Schluck Dresdner Hell.

Stammwürze: 11,5° Plato | Alkoholgehalt: 4,7 % Vol.

Hans Wächtler, Biersommelier

Watzke Bier & Alkoholfreies

beer & soft drinks

0,5 l

5,10 €

Watzke Monatsbier _A

jeden Monat eine andere Überraschung!
hausgebraut und unfiltriert

0,3 l

3,80 €

0,5 l

5,10 €

Watzke „Vierer-Pfiff“ _A

4 x 0,1 l

5,10 €

Watzke Bier _A im Maßkrug

hausgebraut und unfiltriert

1,0 l

9,60 €

Watzke Bier_A im Tischfass

5 Liter zum Selberzapfen !in der Watzke Wurstküche NUR am Mittwoch! in Watzke Wurstküche ONLY on Wednesdays

5,0 l

38,50 €

Alkoholfreie Biere

Radeberger Pilsner_A

Alkoholfrei

0,33 l

4,20 €

Clausthaler Radler _A

Alkoholfrei

0,33 l

4,20 €

Schöfferhofer Weizen_A1,A3

Alkoholfrei

0,5 l

5,10 €

7,20 €

Alkoholfreies

Tafelwasser

spritzig oder still

0,2 l

2,40 €

0,4l

4,20 €

Oppacher Mineralquelle

medium oder still

0,25 l

3,10 €

0,75 l

6,90 €

Almdudler

0,35 l

3,70 €

Himbeerebrause

( 1,2,4,11 )

0,3 l

3,50 €

0,5 l

5,30 €

Tonic Water₁₀
Bitter Lemon _3,10,
Ginger Ale ₁

0,25 l

3,40 €

Cola _{1, 3, 9}
, Fanta _1,3
, Sprite ₃

0,2 l

3,10 €

0,4 l

5,10 €

Coca-Cola zero _1,3,9,11

0,33 l

3,90 €

fuzetea

Pfirsisch Eistee

0,2 l

3,10 €

0,4 l

5,10 €

ViO Schorle

Johannisbeere oder Rhabarber

0,25 l

3,90 €

Fruchtsäfte / Nektare von Heide

Orange,Kirsche, Banane, Apfel, KiBa

0,2 l

3,20 €

0,4 l

5,90 €

Hollunderschorle

0,2 l

3,10 €

0,4 l

5,10 €

Fruchtsaftschorle

0,2 l

3,10 €

0,4 l

5,10 €

Watzke Hausgemachte Limonade

0,25 l

4,90 €

Heißgetränke

Heißes mit Schuß

Verschiedene Teesorten von

Eine Selektion aus den besten Teegärten der Welt. Exzellenter Tee zu jeder Zeit, ausgewogen und gleichbleibend gut im Geschmack. Wir bieten im Watzke verschiedene Teesorten für jede Vorliebe…

3,90 €

Sommerbeere

eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten und feinem Beeren-Sahnearoma

Pfefferminze

extra-aromareiche Minzblätter, auf grosses Format sorgsam geschnitten mit einem Höchstmass an Aroma und Frische

Kräutergarten

Kräutermischung aus Lemongras, Nanaminze, Rotbusch und Süßholz

Kamillenblüten

hochwertige Kamillenblüten mit intensivem Aroma und zartem Duft, enthält mit voller Blüte und unverfälschtes Aroma

Assam

kräftig-würziger Qualitätstee mit dunkelbrauner Tassenfarbe

Grüner Tee

feiner grüner Tee aus den exklusivsten Gärten Mittelasiens mit zartsüßer Naturalnote und angenehm herbem Aroma

Aperitifs & Cocktails

aperitif & cocktails

Biercocktails

Wein

wine

4,90 €

Sekt

Watzke Sekt Hausmarke

Jahrgangssekt trocken
dry

0,1 l

4,90 €

0,75 l

29,50 €

Spirituosen

spirits

Whisky/Whiskey

Jameson Crested Ten

Blended Irish Whiskey – 40 % -Vol.

2 cl

4,70 €

4 cl

8,90 €

Hellinger 42

( 1 )

Dresdner Whisky Manufaktur | 46% Vol.

Becherovka

38 % -Vol.

2 cl

3,50 €

4 cl

6,50 €

Ramazzotti

30 % -Vol.

2 cl

3,50 €

4 cl

6,60 €

Watzkes Obstbrand

Watzkes Obstwasser

Obstbrand aus Apfel, Birne & Traube 40 % -Vol.

2 cl

3,60 €

4 cl

6,90 €

3,90 €

4 cl

7,50 €

Unsere Hausspirtuosen sind auch
zum Mitnehmen erhältlich.

Watzkes Hopfendropp´n

0,35 l

16,50 €

Watzke Bierbrände

( A )

verschiedene Sorten

0,35 l

19,50 €

Watzkes Geister

0,35 l, verschiedene Sorten

0,35 l

19,90 €

Watzke Obstwasser

( A )

0,35 l

19,50 €

Watzke Bierbrände in edler Holzgeschenkebox

( A )

4 verschiedene Sorten je 4 cl

33,50 €

Watzkes Bierbrände

6,90 €

veredelt von Augustus Rex

Watzke für zu Hause

merchandising

Watzkes Bieruhr

das Geschenk für die Bierliebhaber von Welt. Den Trend nicht verpassen, und im Biergarten neidische Blicke auf sich ziehen!

19,90 €

Watzke Siphons

( A )

gefüllt mit Watzke Bier Ihrer Wahl

1,0 l

22,40 €

2,0 l

28,30 €

3,0 l

35,90 €

Watzke Party-Fass

5 Liter gefüllt mit Watzke Bier (A) Ihrer Wahl

25,50 €

Watzke Bierseidel

0,3 Liter

4,60 €

Watzke Bierseidel

0,5 Liter

5,20 €

Watzke Willibecher

0,5 Liter

Watzke Original Edition

4,80 €

20 Jahre Watzke am Goldenen Reiter – Jubiläumsedition

5,70 €

10 Jahre Watzke Wurstküche – Jubiläumsedition

5,70 €

Watzke Regenschirm

…zum mitnehmen und behalten

16,50 €

…oder als Leihschirm zum Wiederbringen

0,00 €

Informationen

information

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1.) mit Farbstoff
2.) mit Konservierungsstoffen
3.) mit Antioxidationsmittel(n)
4.) mit Geschmacksverstärker(n)
5.) mit Schwefeldioxid
6.) mit Schwärzungsmittel
7.) mit Phosphat
8.) mit Milcheiweiß
9.) koffeinhaltig
10.) chininhaltig
11.) mit Süßungsmittel
12.) enthält eine Phenylalaninquelle
13.) gewachst
14.) mit Taurin
15.) gepökelt

Kennzeichnungspflichtige Allergieauslöser

A ) Glutenhaltiges Getreide
Weizen 1, Roggen 2, Gerste 3, Hafer 4,Dinkel 5, Kamut 6, Hybridstämme 7
B) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C) Eier und Eiererzeugnisse
D) Fisch und Fischerzeugnisse
E) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F) Soja und Sojaerzeugnisse
G) Milch und Milcherzeugnisse
H) Schalenfrüchte
Mandel 1, Haselnüsse 2, Walnüsse 3, Pistazien 4 Macadamianüsse 5, Cashewnüsse 6, Pekannüsse 7, Paranüsse 8, Queenslandnüsse 9
I) Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J) Senf und Senferzeugnisse
K) Sesam und Sesamerzeugnisse
L) Schwefeldioxid und Sulfit
M) Lupine und Lupinenerzeugnisse
N) Weichtiere
X) Flüssigraucharoma

Bei Fragen zu unseren Zusatzstoffen steht Ihnen unser Personal gerne zur Verfügung. Ein Katalog mit allen kennzeichenpflichtigen Zusatzstoffen / Allergenen liegt vor.

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Schöfferhofer Weizen_A1,A3

Gin Tonic₁₀

DEJAVU Tonic₁₀

DEJAVU Wildberry₁₀

Tonic Water₁₀
Bitter Lemon _3,10,
Ginger Ale ₁

Cola _{1, 3, 9}
, Fanta _1,3
, Sprite ₃

Coca-Cola zero _1,3,9,11