...Dresden ist schön im Watzke

! Am 20.01.2025 haben alle Watzke Restaurants Betriebsruhe. Wir müssen noch mal eben schnell Weihnachten nachholen. Das Watzke-Team dankt für Ihr Verständnis und ist voller Tatendrang am 21.01. wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da. !

Der Watzke Bierkalender

Jeden Monat eine neue Bierspezialität

Bei uns im Watzke kommen Freunde des Biergenusses in vielerlei Hinsicht auf Ihre Kosten. Zum Einen wird das Bier in unserem Hause frisch vor Ort gebraut. Mit unseren Hausbieren, dem Altpieschener Spezial und dem Watzke Pils, können Sie sich von unseren hohen Standards überzeugen. Zum Anderen sind da die monatlich frischen Bierspezialitäten, die zur Jahreszeit passend gebraut und kredenzt werden. Natürlich naturtrüb, wie es im Watzke Devise ist! Lassen Sie sich immer wieder, jeden Monat des Jahres neu überraschen oder verschaffen Sie sich einen kleinen, aber feinen Überblick auf unsere kommenden Biere im Bierkalender vom Watzke. Viel Spaß beim Stöbern oder überraschen lassen.
Vorfreude bleibt garantiert, denn Genuss wird in unseren Häusern großgeschrieben.

Watzkes Bierkalender

2025

Januar

Winterbock

untergäriges Starkbier mit einer ausgeprägten Vollmundigkeit

Februar

Belgian Strong Ale

obergäriges Starkbier mit leicht fruchtigen Noten

März

Frühlingsmärzen

Malzbetontes untergäriges Lagerbier mit einer feinen Hopfennote

April

Geheim­bier

so geheim, dass selbst der Brauer das Rezept erst in letzter Minute aus dem Safe holen wird. Die Farbe der Abbildung gibt keinerlei Hinweis auf das gesuchte Bier. Ähnlichkeiten sind reiner Zufall! – Zum Mitmachen: einfach in eines unserer 4 Restaurants einkehren; Geheimbier verkosten und Quizbogen vor Ort ausfüllen, bis zur Auflösung warten und mit etwas Glück…gewinnen!

Mai

Maibock

untergäriges Starkbier, mit Getreidenoten und einer angenehmen Hopfennote

Juni

Sommer­bier

obergäriges Sommerbier mit fruchtigen Nuancen

Juli

Eesti Õlu

schlankes untergäriges Bier mit feinen grasigen Noten

August

Weizen

mit einer feinen Vollmundigkeit, fruchtigen Noten und eleganter Rezenz

September

Sommer­hopfen

untergäriges Vollbier mit feinherb, fruchtigen Hopfenaromen

Oktober

Watzkes Festbier

erfrischendes Vollbier, vollmundig im Geschmack, mit einer angenehmen Bittere

November

Böhmisch­ Dunkel

vollmundiges Bier mit Noten von Schwarzbrot und Schokolade

Dezember

Honigbräu

obergärige Brauspezialität mit einer intensiven Vollmundigkeit und einer milden Bittere

Alle Watzke-Biere sind – wie immer – naturtrüb

Januar

WinterBock

Februar

Belgian Strong Ale

März

Frühlings- Märzen

April

Geheimbier

Mai

Maibock

Juni

Sommerbier

Juli

Eesti Õlu

August

Weizen Hell

September

Sommer-
Hopfen

Oktober

Festbier

November

Böhmisch Dunkel

Dezember

Honigbräu

Watzke Hat Noch Mehr GENUSS FÜR SIE PARAT

Für Daheim

Wer Genuss und Liebe zu Vielfalt und Handwerk sucht, wird hier fündig
Schönerschenken

Watzke Gutschein

Schenken Sie Genuss - Schenken Sie Watzke
Besserschenker

Brauereiführung

Guided Tour durch unser Heiligtum. Und wer will auch mit deftiger Mahlzeit!
Neugierig?

WatzkeWurstküche

Hauseigene Wurst- und Fleischspezialitäten dazu Watzke Bier!
Besserschenker
ToTop

Typisch Dresden - Typisch Watzke