...Dresden ist schön im Watzke

Dresden ist schön im Watzke – Für Gäste und unsere Mitarbeiter!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie für unser Unternehmen,
der „Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH“ als

Erfahrener Brauer (m/w/d)

Ab sofort in Vollzeit

Seit über 30 Jahren brauen wir unser Watzke-Bier mit Herz, Handwerk und Charakter – direkt an der Elbe, mitten im wunderschönen Dresden. Unser Ball- und Brauhaus Watzke ist seit 1898 ein Stück Dresdner Geschichte und heute das Herzstück unserer vier Brauereiausschänke. Ob unsere drei beliebten Stammsorten oder immer neue, kreative Monatsbiere – bei uns wird Brautradition gelebt und Bier mit Leidenschaft gebraut. Du liebst echtes Handwerk, gutes Bier und möchtest deine Ideen einbringen? Dann werde Teil unserer Watzke-Familie und braue mit uns die Zukunft!

Wir suchen einen erfahrenen Brauer (m/w/d), der mit Fachwissen, Leidenschaft und Tatkraft unser Team verstärkt. Bei uns dreht sich nicht alles nur ums Brauen: Gemeinsam sorgen wir dafür, dass unser Bier in bester Qualität bei unseren Gästen ankommt, unsere Besucher spannende Einblicke in die Braukunst erhalten und auch hinter den Kulissen alles rundläuft.

Ihr Aufgabenbereich

  • Brauen mit Leidenschaft: Sie betreuen unsere Brauprozesse und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität und charaktervolle Biere.
  • Produktion und Abfüllung: Sie unterstützen bei den anfallenden Aufgaben rund um Herstellung, Abfüllung, Lagerung und Pflege unserer Anlagen.
  • Bier auf Tour: Sie unterstützen bei der Auslieferung unseres Bieres an unsere Restaurants und sorgst dafür, dass unsere Häuser zuverlässig versorgt werden.
  • Gastgeber mit Herz: Sie führen gelegentlich Besuchergruppen durch unsere Brauerei und begeisterst sie für unser Handwerk – auch ab und an am Wochenende.
  • Mittendrin statt nur dabei: Bei Veranstaltungen packen Sie mit an und unterstützt unser Team dort, wo Hilfe gebraucht wird.
  • Ein Auge fürs Ganze: Gelegentlich helfen Sie bei kleineren Aufgaben rund um die Haustechnik und tragen dazu bei, dass im Betrieb alles funktioniert.
  • Mitdenken und anpacken: Sie bringen eigene Ideen ein, arbeiten eigenständig und sind ein zuverlässiger Teil unseres Teams.

Ihr Profil

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder vergleichbare praktische Erfahrung im Brauwesen.
  • Fundierte Kenntnisse im Brauereibetrieb und Freude an handwerklich gebrautem Bier.
  • Eine selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise.
  • Flexibilität und die Bereitschaft, auch bei Auslieferungen, Veranstaltungen und anderen betrieblichen Aufgaben mit anzupacken.
  • Freude am Umgang mit Menschen und die Bereitschaft, gelegentlich Brauereiführungen am Wochenende zu übernehmen.
  • Praktisches Geschick und Interesse an technischen Aufgaben sind willkommen.
  • PKW Führerschein zwingend erforderlich – ein Lkw-Führerschein ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
  • Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine gute Portion Humor und Begeisterung für Bier.

Was wir Ihnen bieten:

  • Mittelständige, regionale Brauerei
  • Moderne Produktionsanlagen in einem handwerklichen Umfeld
  • Ausführliche Einarbeitung mit zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 5 Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Freies Personalessen
  • Monatlichen Haustrunk
  • Teamorientierte und familiäre Arbeitsatmosphären
  • Zukunftssicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in unserem geselligen Unternehmen

Lust auf einen neuen Sud?

Sie sind Brauer-/in aus Leidenschaft, schauen gerne über den Rand des Sudkessels hinaus und haben Freude daran, gemeinsam etwas zu bewegen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Werden Sie Teil der Watze Brauerei und bring mit uns gutes Bier auf den Weg – vom Sudhaus bis in unsere Restaurants und ins Glas unserer Gäste.

Ihre vollständige Bewerbung senden Sie bitte an...

Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH
Personalabteilung
Kötzschenbroder Straße 6
01139 Dresden

oder per

Telefon 0351 65 28 87 861
E-Mail unter jobs@watzke.de

Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Rost.

Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung und Speicherung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens erteilen.

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