Das Ball- und Brauhaus Watzke ist ein Veranstaltungshaus mit viel Charme und Herzlichkeit: Genießen Sie das erste unfiltrierte Stadtbier an dem Ort, wo es gebraut wird! Ob im Biergarten mit Canalettoblick, in der urigen Brauerei direkt neben den Sudkesseln oder bei einer Veranstaltung im historischen Ballsaal.
Hier geht’s um die Wurst!
Hausgemachte Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung mit hochwertigen Naturgewürzen und vielem mehr…
Der Ballsaal ist das Juwel des Hauses. Er wurde aufwändig und denkmalgerecht restauriert und beeindruckt durch seine Deckengemälde, die verspielt wirkende Konzertbühne sowie die imposanten Säulen. Vor über 100 Jahren, genau im Jahre 1898 drehten sich im Ballsaal des Watzkes die ersten Paare.
Wissenswertes über unser Bier und natürlich den essentiellen Watzke-Klassikern
Die Watzke Brauerei wurde 1996 eröffnet und verfügt somit über eine der modernsten Hausbrauanlagen Europas. Unser Bier wird unfiltriert hergestellt und hat deshalb eine natürliche Trübung. Selbstverständlich läuft aus unseren Zapfhähnen nicht nur unser berühmtes Watzke Pils. Für eine Hausbrauerei gehört es sich, nicht einfach irgendein Bier auszuschenken….
Erleben Sie eine der schönsten und modernsten Hausbrauereien Europas. Handwerkliche Braukunst -Live erleben!!!
Kennen Sie eigentlich den Unterschied zwischen Schankbieren und Vollbieren? Und was ist Lückenbier? Was bedeutet Stammwürzegehalt? Sie wollen es ganz genau wissen? Dann besuchen Sie doch einfach unsere Brauereiführung.
Für eine Hausbrauerei gehört es sich, nicht einfach irgendein Bier auszuschenken, Gäste erwartet neben unseren ganzjährigen Bieren auch jeden Monat ein besondere Überraschung, überzeugen Sie sich selbst…
Wir sind Montag bis Freitag
von 9.30 Uhr bis 17:00 Uhr für Sie da.
(Feiertage ausgeschlossen)
Tickethotline: 0351 65 28 87 84
Kötzschenbroder Straße 6
01139 Dresden
E-Mail: verkauf@watzke.de
Für jede Gelegenheit ein tolles Geschenk:
Der Gutschein von Watzke!
Einlösbar in all unseren Restaurants, für Brauereiführungen & Biertastings oder für eine Veranstaltung im Ballsaal.
Sie möchten ein Tisch reservieren oder planen eine größere Feier?
Wir beraten Sie gern!
Der 14. Februar steht auch dieses Jahr wieder planmäßig ins Haus. Und damit auch für Sie die Gelegenheit, Ihrer/m Liebsten eine Zeit zu zweit zu schenken. Valentinstag in passender Kulisse mit besonderer Atmosphäre feiern?
Das Ball- und Brauhaus Watzke bietet den idealen Rahmen für einen romantischen Abend zu zweien. Mit Blick auf die Elbe in Richtung Altstadt erwartet Sie ein Erlebnis, das all Ihre Sinne anspricht. Lassen Sie sich in unserem Elbzimmer verwöhnen und genießen Sie einen Abend zu zweit, Genuss und Romantik.
Unser Küchenchef hat für den Valentinstag ein passendes Menü kreiert, das Ihnen die Vielfalt der Watzke Küche näherbringt. Von einer liebevoll zubereiteten Vorspeise über raffinierte Hauptgänge bis hin zu einem verführerischen Dessert – jedes Detail unseres Menüs ist darauf abgestimmt, Ihren Abend besonders zu machen.
Was wäre ein romantisches Dinner ohne die passende musikalische Untermalung? Lassen sie sich von R. Lorenz durch den Abend begleiten und genießen Sie sanfte Klavierklänge. Live gespielt und den Abend perfekt abgerundet. Für eine zauberhafte Stimmung ist also gesorgt.
Dresden zählt nunmal zu den schönsten Städten Deutschlands und bietet gerade am Valentinstag zahlreiche Möglichkeiten, um romantische Stunden zu verbringen. Ob ein Spaziergang entlang der Elbe, ein Besuch des historischen Stadtkerns oder ein Dinner in einzigartigem Ambiente – in Dresden finden Sie alles, was das Herz begehrt.
Das Ball- und Brauhaus ist der ideale Ort, um den Valentinstag gebührend zu feiern:
– Amuse –
Roastbeef
Rinderrücken | pochiertes Ei |
Sauce Mornay
– Vorspeise –
Krustentiersüppchen
Krustentier | Rahmsüppchen | Cognac | Tomaten Bruschetta
– Hauptgang –
Medaillon vom Schweinefilet
Schweinefielt | Zweigelt Rotweinjus | getrüffeltes Selleriepüree | Honigmöhrchen
– Dessert –
Choux au Carquelin
knuspriger Windbeutel | Schoko-Mousse | Kirschragout | Hopfendroppn-Parfait
Das Ball- und Brauhaus Watzke
freut sich darauf, Sie am 14. Februar 2026
willkommen zu heißen.
Telefon – 0351 65 28 87 84
E-Mail – verkauf@watzke.de
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