...Dresden ist schön im Watzke
- Mein Watzke
Ball- & Brauhaus
Das Ball- und Brauhaus Watzke ist ein Veranstaltungshaus mit viel Charme und Herzlichkeit: Genießen Sie das erste unfiltrierte Stadtbier an dem Ort, wo es gebraut wird! Ob im Biergarten mit Canalettoblick, in der urigen Brauerei direkt neben den Sudkesseln oder bei einer Veranstaltung im historischen Ballsaal.
Am Goldenen Reiter
Köstliches Watzke Pils, deftige Spezialitäten und das unverwechselbare Watzke-Flair kann man im Brauereiausschank am Goldenen Reiter genießen. Eine besondere Attraktion ist die Johannes-Glocke. Der Erstguss der Glocke ertönt zu jeder vollen Stunde und lädt ein zu leckeren Speisen und dem 1. unfiltrierten Dresdner Stadtbier.Am Ring
Köstliches Watzke Bier, selbstgeräucherte Spezialitäten und natürlich das unverwechselbare Watzke-Flair kann man im „Watzke Brauereiausschank am Ring“ genießen. Neben der sächsischen Urküche in gewohnter Watzke Qualität bieten wir unseren Gästen neue, frische Kreationen aus dem hauseigenen Räucherofen.Watzke Wurstküche
Hier geht’s um die Wurst!
Hausgemachte Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung mit hochwertigen Naturgewürzen und vielem mehr…Der Ballsaal im Watzke
Der Ballsaal ist das Juwel des Hauses. Er wurde aufwändig und denkmalgerecht restauriert und beeindruckt durch seine Deckengemälde, die verspielt wirkende Konzertbühne sowie die imposanten Säulen. Vor über 100 Jahren, genau im Jahre 1898 drehten sich im Ballsaal des Watzkes die ersten Paare.
- Unser Bier
Das Watzke Bier
Wissenswertes über unser Bier und natürlich den essentiellen Watzke-Klassikern
Die Brauerei
Die Watzke Brauerei wurde 1996 eröffnet und verfügt somit über eine der modernsten Hausbrauanlagen Europas. Unser Bier wird unfiltriert hergestellt und hat deshalb eine natürliche Trübung. Selbstverständlich läuft aus unseren Zapfhähnen nicht nur unser berühmtes Watzke Pils. Für eine Hausbrauerei gehört es sich, nicht einfach irgendein Bier auszuschenken….
Brauereiführung
Erleben Sie eine der schönsten und modernsten Hausbrauereien Europas. Handwerkliche Braukunst -Live erleben!!!
Kennen Sie eigentlich den Unterschied zwischen Schankbieren und Vollbieren? Und was ist Lückenbier? Was bedeutet Stammwürzegehalt? Sie wollen es ganz genau wissen? Dann besuchen Sie doch einfach unsere Brauereiführung.Watzke Biertasting
Erleben Sie einen Abend mit und über Bier. Bei Watzkes Bier-Tasting erfahren Sie, wie man den Gerstensaft verkostet und wie Sensorik und Aromawahrnehmung funktionieren. Tauchen Sie in die Geheimnisse und Anekdoten einzelner Bierstile ein, lernen Sie wie man sie erkennt und welche Rohstoffe ihren einzigartigen Geschmack ausmachen.Watzke Bierkalender
Für eine Hausbrauerei gehört es sich, nicht einfach irgendein Bier auszuschenken, Gäste erwartet neben unseren ganzjährigen Bieren auch jeden Monat ein besondere Überraschung, überzeugen Sie sich selbst…
- Veranstaltungen
- Feiern im Watzke
- Gutscheine & Reservierung
Gutscheinverkauf
Für jede Gelegenheit ein tolles Geschenk:
Der Gutschein von Watzke!Einlösbar in all unseren Restaurants, für Brauereiführungen & Biertastings oder für eine Veranstaltung im Ballsaal.
Reservierungen
Sie möchten ein Tisch reservieren oder planen eine größere Feier?
Wir beraten Sie gern!
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