Mit einem Glas Sekt oder frisch gepresstem Orangensaft zur Begrüßung wird die Stimmung gleich fröhlich und festlich. Die schmackhaften Spezialitäten reichen von herzhaften Brötchen und frischen Croissants bis hin zu pikantem Mittagessen und süßen Leckereien. Dies ist der perfekte Start in die neue Jahreszeit! Viel Spaß beim Feiern und Genießen!


Zum Frühstück (10 bis 12 Uhr):
KAFFEE SATT
– O-Saft
– Honig/Marmelade/Nutella
– Butter/Kräuterfrischkäse
– Brötchen/Baguette/Brot/Croissants
– Rührei/Bacon

Kaltanteil (bleibt die ganze Zeit):
– Schinkenspezialitäten (Pastrami, Lachsschinken, Kochschinken…)
– Hausgebeiztes Lachsfilet
– Bunte Käseplatte mit verschiedenem Schnitt- und Weichkäse, garniert mit Obst und Nüssen
– Frischer Hackepeter, garniert mit Zwiebeln und Kapern
– Pikanter Zungensalat
Fruchtiger Geflügelsalat
– Frisches Gemüse und Blattsalat, Joghurt- und Kräuterdressing

Warmanteil (12 bis 14:00 Uhr):

– Klare Frühlingssuppe mit Gemüsestroh und Eierkuchenstreifen

– Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
– Gekochte Rinderpökelzunge in zerlassener Butter
– Zanderfilet auf mediterranem Gemüsebett

Beilagen:
– Bohnenbündchen
– Buntes Spargelgemüse
– Gartengemüse (Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Broccoli)
– Petersilienkartoffeln
– Kartoffelklöße
– Tagliatelle

– Vegetarische Pasta-Gemüsepfanne

Dessert:
– frisches Obst und Obstsalat
– Panna Cotta mit Erdbeersauce